HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）全称危害分析和关键控制点，是国际上公认的控制食品安全的有效手段。
国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为：生产(加工)安全食品的一种控制手段；对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析，确定加工过程中的关键环节，建立、完善监控程序和监控标准，采取规范的纠正措施。国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对HACCP的定义为：鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。
通过HACCP认证意义重大
近年来，随着全世界人们对食品安全卫生的日益关注，食品工业和其消费者已经成为企业申请HACCP体系认证的主要推动力。世界范围内食物中毒事件的显著增加激发了经济秩序和食品卫生意识的提高，在美国、欧洲、英国、澳大利亚和加拿大等国家，越来越多的法规和消费者要求将HACCP体系的要求变为市场的准入要求。一些组织，例如美国国家科学院、国家微生物食品标准顾问委员会、以及WHO/FAO营养法委员会，一致认为HACCP是保障食品安全最有效的管理体系。
HACCP诞生30多年来，已在欧盟、北美、日本等国家获得广泛应用，并已经成为国内食品企业的重要标准，由国家认监委批准的认证机构进行认证。
304am永利集团产品质量得到保证
304am永利集团一贯重视产品质量和食品安全，并将此作为企业向消费者承担的责任。公司自成立以来，先后从国际引进先进的生产设备和工艺，所有生产车间均达到了10万级洁净标准；企业通过了ISO9001:2000质量管理体系认证、美国FDA认证，并多次获得国内国际荣誉及奖项，被中国企业信用协会评定为“中国保健品协会会员讲诚信、保质量服务承诺3A单位”。
304am永利集团作为一家在全球30多个国家拥有分支机构的国际化企业，以标准化的生产方式严格控制产品的质量，产品在进入每个国家和地区时都要经过当地的资格审查，保证将真正的健康带给全世界的消费者。
2012年5月24日，304am永利集团获得HACCP食品安全管理体系认证，向广大消费者兑现了对食品安全卫生的承诺，这也标志着304am永利集团的食品安全管理达到了国际先进水平。此次获得HACCP认证体现了社会对304am永利集团产品质量安全的认可，也表明304am永利集团在产品质量安全方面对国际标准的遵守和对消费者负责的态度。
